مسحوق الكاكاو

مسحوق الكاكاو يُصنع من حبوب الكاكاو المحمّصة بعد عصر جزء كبير من دهنها المعروف بزبدة الكاكاو، ثم طحنها ناعمًا. يمنح ما يُضاف إليه نكهة الشوكولا الغنية ولونًا داكنًا. في البيت، يُخفق عادةً مع الحليب الساخن وقليل من السكر لتحضير كوب من الشوكولا الساخنة، أو يُمزج مع الحليب البارد والعصائر. وفي الخَبز، يدخل في كيك الشوكولا والبراونيز والبسكويت والمهلبية وكريمات التزيين، ويُرشّ كثيرًا على وجه الحلويات مثل التيراميسو. تجد مسحوق الكاكاو على رفوف دكانة الناس في بعقلين، في الشوف. نحن متجر بقالة بلا تغليف، لذا نشجّع الزبائن على إحضار مرطباناتهم أو عبواتهم الخاصة وتعبئة الكمية التي يحتاجونها، فتقلّ النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام.