كورنيشون

الكورنيشون حبّات خيار صغيرة مخللة في محلول من الخل، وغالبًا ما تُضاف إليه الأعشاب أو التوابل. يتميّز بقوامه المتماسك المقرمش وطعمه الحامض اللاذع، لذلك يحضر على موائد كثيرة. يُقدَّم عادةً إلى جانب اللحوم الباردة والأجبان واللبنة، ويُقطَّع شرائح داخل السندويشات واللفائف، أو يُفرم ويُضاف إلى سلطة البطاطا وصلصة التارتار وغيرها من الصلصات ليمنحها نكهة حامضة منعشة. ويحب كثيرون وضعه على طاولة المازة أو تناوله كوجبة خفيفة سريعة. تجدون الكورنيشون على رفوف دكانة الناس في بعقلين، في الشوف. ودكانة الناس متجر بقالة بلا تغليف ومبادرة تضامنية تسعى إلى إبقاء السلع الأساسية في متناول الناس مع تقليل النفايات، لذا نشجّع الزبائن على إحضار عبواتهم الخاصة عند زيارة المتجر.