سكر ناعم

السكر الناعم سكر ذو قوام ناعم ودقيق، وهو أنعم من السكر الحبيبي العادي، لذلك يمتزج بسهولة في العجين والكريمات والخلطات ويذوب بسرعة. يُستعمل في المطبخ اللبناني عادةً في تحضير الكعك والبسكويت والحلويات التقليدية، ولرشّه على الحلويات مثل المعمول والغريبة. كما يناسب تحلية المشروبات واللبن والفاكهة. تجد السكر الناعم على رفوف دكانة الناس في بعقلين، في الشوف. دكانة الناس متجر بقالة بلا تغليف، لذا نشجّع الزبائن على إحضار مرطباناتهم أو عبواتهم الخاصة وتعبئتها بالكمية التي يحتاجونها، فتقلّ النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام.