حلاوة صغيرة

الحلاوة حلوى تقليدية تُحضَّر أساسًا من الطحينة والسكر، وتتميّز بقوامها المتفتّت الذي يميل إلى الألياف ونكهة السمسم الغنية. وهذه هي الحلاوة بالحجم الصغير، وتُباع بالقطعة. في البيوت اللبنانية، الحلاوة جزء مألوف من مائدة الفطور، إذ تُدهن أو تُفتّت داخل رغيف خبز دافئ، كما تؤكل وحدها كوجبة خفيفة مع كوب من الشاي. ويضيفها بعضهم إلى حلويات بسيطة أو يقدّمونها إلى جانب أصناف الفطور الأخرى كالجبنة والزيتون. تجدون الحلاوة الصغيرة على رفوف دكانة الناس في بعقلين، في الشوف. ودكانة الناس متجر بقالة بلا تغليف، نشجّع فيه الزبائن على إحضار عبواتهم الخاصة عند التسوّق، للتخفيف من النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام.