من وسلوى

المنّ والسلوى من الحلويات التقليدية المحبّبة في لبنان وبلاد الشام. هي حلوى طرية مطاطية القوام تشبه النوغا، تُحضَّر عادةً من السكر وبياض البيض، وكثيراً ما تُطعَّم بالمكسرات كالفستق الحلبي، ثم تُرشّ بالطحين أو السكر الناعم كي لا تلتصق القطع ببعضها. تُقدَّم غالباً إلى جانب القهوة العربية أو الشاي، وتُضيَّف للزوار، وتحضر على موائد الأعياد والمناسبات العائلية، كما يحملها الناس هديةً عند الزيارات. تجدون المنّ والسلوى في دكانة الناس، متجر البقالة بلا تغليف في بعقلين في الشوف، حيث تُباع بالكيلو، فتأخذون الكمية التي تحتاجونها فقط. ونشجّع زبائننا على إحضار عبواتهم الخاصة لتعبئتها، ما يساهم في الحدّ من التغليف الأحادي الاستخدام والنفايات البلاستيكية.