مارشميلو

المارشميلو حلوى طرية إسفنجية القوام، تُصنع أساسًا من السكر والماء ومادة هلامية، وتُخفق حتى تصبح خفيفة ومنفوشة. يتناولها الكثيرون كوجبة خفيفة كما هي، أو يشوونها على النار أو الفحم حتى يذهب لونها إلى الذهبي ويلين قلبها، أو يضيفونها إلى كوب الشوكولا الساخنة، أو يذيبونها لتحضير حلويات الحبوب المقرمشة وتزيين الأطباق. وتُستعمل أيضًا لتزيين قوالب الكيك والكب كيك، وتحبّها العائلات في سهرات الأطفال. تجدون المارشميلو في قسم السكاكر في دكانة الناس في بعقلين، في الشوف، ويُباع بالوزن بالكيلو. ولأن دكانة الناس متجر بلا تغليف، نشجّع الزبائن على إحضار عبواتهم أو أكياسهم الخاصة وتعبئة الكمية التي يريدونها، فتقلّ النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام.