مسكة حب

المسكة الحب حبيبات صغيرة شبه شفافة من الراتنج الطبيعي، تتميّز برائحة عطرية فيها لمسة صنوبرية خفيفة وحلاوة هادئة، وهي من المكوّنات المألوفة في المطبخ اللبناني والمشرقي. جرت العادة أن تُدقّ بضع حبات منها مع قليل من السكر حتى تصير مسحوقًا ناعمًا، ثم تُضاف إلى حلويات الحليب كالمهلبية، وإلى البوظة العربية، وإلى المعمول وسائر حلويات الأعياد وبعض أنواع الخبز. ويضيف كثيرون حبة أو اثنتين عند سلق الدجاج أو اللحم، فيما يمضغها بعض الناس كالعلكة. تجدون المسكة الحب في دكانة الناس في بعقلين، في الشوف، وهي متجر بقالة بلا تغليف نشجّع فيه الزبائن على إحضار عبواتهم الخاصة لتعبئة ما يحتاجونه من المنتجات الأساسية، فتقلّ النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام.