فول سوداني صناعي

هذا فول سوداني نيء، ويُعرف عند كثيرين في لبنان بفستق العبيد، ويُباع سائبًا بالكيلو. يُعدّ الفول السوداني من المكونات المألوفة في المطبخ اللبناني، إذ يُحمَّص النيء منه في البيت داخل الفرن أو في المقلاة، ثم يُملَّح أو يُتبَّل حسب الرغبة ويُقدَّم كتسالي. ويدخل أيضًا في الطبخ والخَبز، فيُطحن لتحضير معجون أو زبدة فول سوداني منزلية، ويُضاف إلى الحلويات، أو يُرشّ فوق الأرز وأطباق أخرى ليمنحها قرمشة. تجدونه في دكانة الناس في بعقلين، في الشوف. نحن متجر بقالة بلا تغليف ومبادرة تضامنية، ونشجّع زبائننا على إحضار مرطباناتهم أو أكياسهم أو عبواتهم الخاصة وتعبئة الكمية التي يحتاجونها فقط، فتقلّ النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام.