بزورات

البزورات تشكيلة من المكسّرات والبذور تُؤكل للتسلية، وهي حاضرة دائمًا في البيوت اللبنانية. تُقدَّم في صحن عند استقبال الضيوف، وتُتقاسم في السهرات واللقاءات العائلية، وترافق متابعة المباريات والأحاديث المسائية. والخلطة العادية هي النسخة اليومية المألوفة من هذه التشكيلة، تمييزًا لها عن الخلطات الإكسترا أو الفاخرة. تجد البزورات في دكانة الناس، متجر البقالة بلا تغليف في بعقلين في الشوف، حيث تُباع بالكيلو. نشجّع الزبائن على إحضار عبواتهم أو أكياسهم الخاصة وتعبئة الكمية التي يحتاجونها، فتقلّ النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام، وتبقى السلع الأساسية في متناول العائلات والأفراد.