مقرمشات الأرز

مقرمشات الأرز قطع صغيرة مقرمشة تُصنع أساسًا من الأرز، وكثيرًا ما تكون متبّلة أو مغلّفة بطبقة تمنحها نكهة إضافية. وهي من الأصناف المألوفة على رفوف المكسرات في لبنان، تؤكل وحدها أو ممزوجة مع المكسرات والبزورات المحمّصة. يحبّ كثيرون تقديم صحن منها للضيوف، أو حملها في المشاوير والسفر، أو تناولها مع الشاي أو القهوة أو مشروب بارد في السهرات واللقاءات. تجد مقرمشات الأرز في دكانة الناس في بعقلين، في الشوف، ضمن قسم المكسرات، وهي تُباع بالوزن فتأخذ الكمية التي تحتاجها تمامًا. دكانة الناس متجر بقالة بلا تغليف انطلق كمبادرة تضامنية، ونشجّع زبائننا على إحضار عبواتهم أو أكياسهم الخاصة لتعبئتها، فنخفّف معًا من النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام.