فستق حلبي محمّص

الفستق الحلبي المحمّص حبوب فستق تُحمَّص بقشرها، فيكتسب نكهة أعمق وقرمشة محبّبة. يُعدّ من أكثر المكسّرات حضورًا في البيوت اللبنانية، إذ يُقدَّم للضيوف وفي السهرات والمناسبات، أو يُتناول مع فنجان القهوة. وبعد تقشيره يمكن فرمه ورشّه على الحلويات كالكنافة والمهلبية والبوظة، أو استعماله في حشوات المعمول، كما يُضاف إلى أطباق الأرز والسلطات ليمنحها قوامًا مميزًا. تجدون الفستق الحلبي المحمّص في دكانة الناس في بعقلين، في الشوف، ويُباع بالكيلو، فتأخذون الكمية التي تناسبكم تمامًا. دكانة الناس متجر بقالة بلا تغليف، ونشجّع زبائننا على إحضار مرطباناتهم أو أكياسهم أو عبواتهم الخاصة لإعادة تعبئتها، فتقلّ النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام.