سكر نبات

سكر النبات سكرٌ متبلور على هيئة قطع كبيرة شفافة أو فاتحة اللون. ولأنه يذوب ببطء، يحب كثيرون أن يضعوا قطعة منه في كوب الشاي أو القهوة أو منقوع الأعشاب الساخن بدلًا من السكر الناعم، فيما يكتفي آخرون بترك حبة صغيرة تذوب في الفم، كما يدخل في بعض المشروبات والحلويات التقليدية. تجده في دكانة الناس في بعقلين، في الشوف، معروضًا على الرفوف ويُباع بالكيلو. وبما أننا متجر بقالة بلا تغليف، نشجّع الزبائن على إحضار مرطباناتهم أو عبواتهم الخاصة وتعبئتها بالكمية التي يحتاجونها، فتقلّ النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام. دكانة الناس مبادرة تضامنية تسعى إلى إبقاء السلع الأساسية في متناول العائلات والأفراد، خاصة في الأوقات الاقتصادية الصعبة.