مزيج رشّات الفيرميسيل

مزيج رشّات الفيرميسيل خليط من حبيبات السكر الرفيعة المستطيلة التي تُعرف بالفرنسية باسم فيرميسيل، وتُستعمل لإضفاء لمسة أخيرة على الحلويات. تُنثر فوق الكيك والكب كيك المغطّى بالكريمة أو التزيين، وتُلصق على جوانب قوالب الكيك، ويُدحرج فيها الترافل وكرات الشوكولا، كما تُرشّ على البسكويت والبوظة والمهلّبية والبان كيك. وعادةً تُضاف بعد الخَبز أو على طبقة طرية لتثبت في مكانها. في دكانة الناس في بعقلين، في الشوف، يُباع مزيج رشّات الفيرميسيل بالكيلو من العبوات الكبيرة، فتأخذ الكمية التي تحتاجها فقط. وبما أن دكانة الناس متجر بقالة بلا تغليف، نشجّع الزبائن على إحضار مرطباناتهم أو عبواتهم النظيفة لإعادة تعبئتها، فتقلّ النفايات البلاستيكية والتغليف الأحادي الاستخدام.